Seguros para hostelería
En hostelería el riesgo no está en el local: está en la cocina y en lo que sirves. Y esos dos son justamente los que peor cubiertos suelen estar.
La responsabilidad civil por productos alimentarios es una garantía específica. Si no está contratada expresamente, una intoxicación colectiva la pagas tú, y con daños personales las cifras se disparan.
Muchas pólizas excluyen el siniestro si no acreditas el mantenimiento periódico de campana y conductos. Es la exclusión que más veces he visto aplicar de verdad tras un incendio en cocina.
Si un incendio o una inundación te cierra dos meses, sigues pagando alquiler, nóminas y cuotas. Sin lucro cesante contratado, eso sale de tu bolsillo.
Si tienes terraza, comprueba que la RC cubre el mobiliario exterior y los daños a terceros en la vía pública. Y si haces eventos o catering fuera del local, avísame: eso casi nunca está incluido.
No te cuesta nada y no te compromete a nada. Si tus pólizas están bien, te lo digo y tan amigos: al menos tendrás por escrito que se han revisado.
Cada actividad tiene sus propios huecos de cobertura. Elige la tuya y te cuento los que me encuentro una y otra vez:
Lo miro yo personalmente. Si no puedo mejorarte lo que ya tienes, te lo digo y no te vendo nada.
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